“你是马华...你没死...？”何雨柱看到自己的徒弟之后脱口而出。
因为马华在80年的时候，由于一次车祸，意外的提早了离开了人世，对于自己这位徒弟的离开，何雨柱还是难受了很长的一段时间。
因为马华人不错，傻柱被人弄去了车间，马华立即撂挑子也下了车间，傻柱缺钱找马华借钱，马华问都不问用钱做什么，直接就回家拿钱。
马华是真的将何雨柱当成了师父。
“呵呵...师父，什么情况呀...您老是不是有些睡迷糊了，你徒弟我活的好好的。”，马华嘻嘻一笑，有些诧异的看着何雨柱。
而何雨柱这个时候，默默的扫视了一圈，跟着心中一个咯噔：“这里是一食堂的后厨？”
看着自己的师父何雨柱，马华有些担心的回道：“是呀...这里是一食堂的后厨，师父，您到底怎么了，是不是身体不舒服？”
“马华，今年是几几年？”何雨柱再次问道。
“一九六五年十月十日...国庆刚刚结束...咱们一食堂拔河还得了一个第三名，您看，这是奖励咱们得大茶缸。”说这，马华将何雨柱面前的大茶缸给拿了起来。
何雨柱看着大茶缸上面写着的一个大大的奖字，思绪也是终于想了起来，六五年时候的国庆运动会，自己带领一食堂和其他八个食堂拔河，获得了第三名。
这么一来，何雨柱明白，自己应该是重生了。
就在何雨柱意识到自己重生了之后，忽然，何雨柱的脑中响起了一个机械的声音：“恭喜宿主重生觉醒，获得重生签到系统。
第一次红星轧钢厂后厨签到是否签到？”
“签到...！”何雨柱虽然不太知道签到系统是什么，但是心中还是下意识的同意了签到。
“恭喜，签到成功，获得大团结两张，肉票两斤，大锅菜料包十份（大锅菜加入可以有肉的味道）...赠收纳纽扣一枚，所以获得物品都将放入收纳纽扣，宿主可以触碰收纳纽扣，自行拿出物品！”
何雨柱微微一喜，居然还有这种好事，虽然有些脱离现实，但是和自己重生到一九六五年相比，还有什么会让何雨柱惊讶的。
.......................
“师父，师父...你没事吧？”马华的声音再次响起。
何雨柱则是露出了淡淡的笑容道：“我能有什么事情...马华，还等什么，今天我教你做大锅菜。”
“什么...师父，你要教我做菜了？”马华一个激动。
何雨柱看着马华微微一笑，以前何雨柱总是对马华留一手，那个年代其实都一样，不过，何雨柱现在是过来人，他知道马华的人品，马华不错。
所以何雨柱愿意好好的教他。
看着马华开心的样子，何雨柱点头：“对...不过，先是大锅菜，而这大锅菜做好也不容易，你呀，好好的学，学会了之后，以后大锅菜都靠你了。”
“哎...！”马华连连点头，那是发自内心的欢喜。
何雨柱随后大喊一声：“来...给我带上围裙，一食堂开始干活了。”
“好...！”一食堂的后厨众人齐齐的应声。
大火起锅，何雨柱今天要做的白菜豆腐炖粉条，一盘盘的白菜，豆腐都已经就位，跟着就是粉条也已经全部泡好，何雨柱站在灶台上对马华道：“华子，记住，一般食堂最大的炒锅是80厘米，100斤的白菜分3次炒比较合适，如果是2次炒的话，很难操作，会令到白菜生熟不一，入味不均匀。”
马华那是连连点头，还用一个小本子用心的记着。
何雨柱看马华的样子也是微微一笑没有阻拦，重活一世，有些东西，何雨柱就不会看的太重了。
之后，何雨柱再次开口道：“大锅菜的主要问题就是量大，就算不停翻锅，总有些菜是翻不到的。
还有炒之前先把白菜提前切好，准备好辣椒，花椒，麻椒，胡椒粉，米醋，生抽，盐，明油，猪油。
特别说一下猪油，由于是动物油脂，用来炒白菜，味道特别香。
如果没有猪油，也可以用牛油，鸡鸭鹅油代替。”
“记住了师父。”马华连忙点头。
“好...！”何雨柱拿起一个桶道：“将烧锅倒入大量清水，加入少量猪油，水烧开后倒入白菜，不断翻动，使其受热均匀。看到白菜变软后，捞出来沥水。
做大锅菜就要这样操作，先把白菜烫至7-8成熟，但又不转黄色，这样卖相更好。
白菜既初熟又不转色，猪油起了很大作用。
菜品下锅后，会沾上一层簿簿的油膜，不要小看这层油膜，正因为它的存在，防止白菜接触空气而产生氧化。一旦氧化，白菜就会转黄色。
接着重新起锅，倒入猪油转小火，放入香料，辣椒炒出香味。
然后转大火，倒入烫好的白菜，翻锅几下，开始加入盐，生抽调味。再翻锅片刻，加入米醋，胡椒粉，最后加入明油翻匀，把豆腐加入，炖上半个小时。
接着再放入粉条，炖上十分钟，这么一来，一道白菜豆腐炖粉丝就出锅了。”
何雨柱一边教着马华，一边单手掂锅，此时的何雨柱满身都是力气，和六十岁的自己完全不一样，要是现在棒梗敢来对自己动手，那何雨柱能打死对方。
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